El tlachtli o ulama está rodeado de simbolismos que lo hacen convertirse de un simple pasatiempo en una actividad ritual de tintes políticos y religiosos.

De la importante presencia del chile en las culturas prehispánicas da cuenta su aparición en algunos relatos míticos.

En la Sierra de San Francisco se encuentra el mayor numero de sitios con pintura rupestre de la península de Baja California, y de hecho es uno de los conjuntos mas relevantes de México.

chicome mázatl

13. 0. 3. 9.13    3 b’en       16 sotz’ 

“Id allá a la mañana, que hallaréis la hermosa águila sobre el tunal y alrededor de él veréis mucha cantidad de plumas (…) y a este lugar (…) le pongo por nombre Tenuchtitlan”.

La capsaicina es la sustancia que contiene los elementos que provocan el sabor picante del chile.

Alrededor del pulque se conformó un complejo culto religioso. La creación del pulque fue atribuida a personajes míticos.