Guilá Naquitz es conocido por la gente actual de Unión Zapata como “el laboratorio”, pues fue allí donde los humanos experimentaron para crear plantas como el maíz.

A partir de los materiales descubiertos en el Templo Mayor actualmente se llevan a cabo investigaciones arqueobotánicas destinadas a la identificación de frutos, flores, fibras, carbón, resinas, madera, espinas, cúpulas de o lotes y, principalmente, semillas.