Por medio de la ictioarqueología, el estudio de huesos de peces, los arqueólogos revelan cómo los antiguos mayas yucatecos aprovecharon y comprendieron la riqueza pesquera de su entorno. Esta disciplina emergente no sólo nos permite conocer el pasado, sino que también aporta claves para la conservación de los ecosistemas acuáticos para el presente y el futuro.

En 1999 se inició la investigación con el proyecto “Entre la Costa y el Altiplano. Tres mil años de sociedad y cultura en el valle de Maltrata”, proyecto interdisciplinario coordinado por el Dr. Carlos Serrano Sánchez, del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la UNAM, y en el cual el área de arqueología fue dirigida por Yamile Lira López, del Instituto de Antropología de la Universidad Veracruzana.

Los estudios osteopatológicos permiten valorar el origen, la evolución y las causas que provocan algunas enfermedades.

Es posible hacer bioarqueología de cualquier tema, siempre y cuando se busque contestar una pregunta arqueológica a partir del análisis sistemático de los restos óseos humanos.