Después de moverse por América, el maíz no permaneció igual. En cada región fue cultivado, observado y seleccionado por comunidades humanas distintas. Esa selección ya no corresponde a la domesticación en sentido estricto, sino a la diversificación: el proceso por el cual un linaje domesticado se transforma en múltiples razas, variedades, tipos y ecotipos. 

La domesticación de plantas, un proceso fundamental en la historia de la humanidad, ha transformado profundamente nuestras sociedades y ecosistemas. En Mesoamérica, región cuna de importantes civilizaciones antiguas, este proceso dio lugar a una rica diversidad de cultivos que siguen siendo esenciales para la alimentación global. La paleogenómica, un campo emergente que combina la genética con la arqueología, ofrece una herramienta poderosa para desentrañar los misterios de la domesticación de plantas en esta región.

Entonces, el maíz era cultivo de bajo rendimiento

No era una región con una distribución uniforme de recursos

Existe desde al menos 1000 a.C.

En el sitio arqueológico La Playa, Sonora.

Los ajuares mortuorios son bastante limitados.

El maíz de origen prehispánico es cultivado en México.

Richard S. MacNeish y las plantas básicas para la alimentación de las poblaciones prehispánicas.

Esta cueva contiene profusa decoración simbólica de pintura rupestre, que incluye escenas fundacionales –como los conjuntos de manos al positivo y negativo–, serpientes emplumadas entrelazadas, árboles de la vida emergiendo de plantas endémicas, danzas rituales y animales que se cazaban.

Hace más de 4 000 años, ante el problema de aridez, los habitantes del Valle de Tehuacán decidieron emprender la construcción de obras de retención de agua y humedad.

Las investigaciones en La Playa arrojaron el mayor número de elementos mortuorios en el desierto de Sonora.