• 16-ago-2019

arqueomexE87

  • Las levaduras

    Las levaduras

    Nodo Hidalgo-Tlaxcala, Red Temática del Patrimonio Biocultural (Conacyt)

    Las levaduras, minúsculos hongos, han sido utilizadas por distintas culturas. Se les relaciona con dos bebidas que, utilizadas con moderación, tienen múltiples beneficios para quienes las consumen.

  • Las hongueras de Acaxochitlán, Hidalgo

    Las hongueras de Acaxochitlán, Hidalgo

    Carlos Briones Pérez y recolectoras de hongos de la comunidad de Los Reyes, Acaxochitlán

    Sólo algunas regiones micoculturales en México son atractivas para el estudio biológico y cultural de los hongos, por su accesibilidad, por su atractivo cultural,...

  • Los hongos y los lacandones

    Los hongos y los lacandones

    Felipe Ruan Soto

    Los lacandones saben bien que si la selva tiene kuxum, los suelos serán más ricos y fértiles. Kuxum es como se le llama a todos los hongos, 

  • La venta de hongos silvestres comestibles

    La venta de hongos silvestres comestibles

    Adriana Montoya, Yolanda Nava-Gutiérrez y Alejandro Kong

    La preparación y el consumo de alimentos se imbrican con la tecnología, el sistema social y la ideología de los grupos humanos.

  • Los tlahuicas del estado de México

    Los tlahuicas del estado de México

    Eliseete Ramírez Carbajal

    En tlahuica, el término nchjo se usa para referirse a los hongos comestibles y lukuchjo para los hongos locos o tóxicos.

  • Micofilia y micofobia, del amor al odio por los hongos

    Micofilia y micofobia, del amor al odio por los hongos

    Felipe Ruan Soto

    Un pueblo micófilo es aquel que demuestra interés especial hacia los hongos; uno micófobo, es aquel que tiene aversión hacia los hongos.

  • Los hongos silvestres de Tlaxcala

    Los hongos silvestres de Tlaxcala

    Maricarmen Jaime Salinas

    Los nahuas tlaxcaltecas se refieren a ellos como nanácatl, que quiere decir “carnoso”, debido a su consistencia al tacto y al paladar.

  • E87. Hongos en México

    E87. Hongos en México

    Pese a la importancia de los hongos silvestres en México, son pocas las investigaciones arqueológicas que han enfocado su estudio en este tema. Debido a la naturaleza perecedera de los hongos, es muy difícil encontrarlos en contextos arqueológicos; sin embargo, existen representaciones de estos organismos.

  • Hongos y cultura en los distintos ecosistemas de México

    Hongos y cultura en los distintos ecosistemas de México

    Carlos Briones Pérez y José Alfredo Jiménez Rubio

    En lo relativo a la cultura de los hongos silvestres, el incipiente desarrollo de las investigaciones arqueológicas y etnohistóricas no permite aún dimensionar en su justa medida las características precisas de dicha relación

  • Importancia cultural de los hongos en México

    Importancia cultural de los hongos en México

    Taller de Etnomicología, Facultad de Ciencias, UNAM

    De los hongos (por ejemplo, los alimenticios), no todas las especies conocidas cuentan con el mismo estatus de preferencia, consciente o inconsciente, en una cultura.

  • Hongos neurotrópicos

    Hongos neurotrópicos

    Ángel Moreno Fuentes y Carlos Briones Pérez

    Los antiguos nahuas los llamaban teonanácatl, teuhyinti, mazananácatl, tepexinanácatl y teotlaquilnanácatl.

  • Los hongos macroscópicos

    Los hongos macroscópicos

    Lilia Pérez Ramírez, Elvira Aguirre Acosta y Joaquín Cifuentes Blanco

    Los hongos no son plantas ni animales, son hongos y hasta tienen su propio reino: el reino Fungi.

  • Los nombres tradicionales de los hongos

    Los nombres tradicionales de los hongos

    Laboratorio de Etnobiología, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

    En México se han registrado hasta ahora más de 1 000 nombres en distintas lenguas, con los cuales se denominan a cientos de especies de hongos.

  • Hongos silvestres en el México antiguo

    Hongos silvestres en el México antiguo

    Thania Pérez Chávez, Emilio Cortina Gómez, Carlos Briones Pérez y Ángel Moreno Fuentes

    Debido a la naturaleza perecedera de los hongos, es muy difícil encontrarlos en contextos arqueológicos; sin embargo, existen representaciones de estos organismos.