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Antigüedad de la nixtamalización
Enrique Vela
Asociados con la nixtamalización se desarrollaron otros utensilios, como la pichancha
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La cocina del maíz
Enrique Vela
Una técnica para aprovechar cabalmente al maíz es la nixtamalización
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Antigüedad de la nixtamalizaciónEnrique Vela Asociados con la nixtamalización se desarrollaron otros utensilios, como la pichancha |
La cocina del maízEnrique Vela Una técnica para aprovechar cabalmente al maíz es la nixtamalización |