Enrique Vela
“Y en este tiempo inventó Camaxtle el vino”
Enrique Vela
Un intenso y variado uso del maguey.
Enrique Vela
En concordancia con su naturaleza sagrada
Enrique Vela
Una diosa virgen llamada Mayáhuel.
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Mayáhuel descubrió la manera de extraer el aguamiel.
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Se consumía en ritos de purificación, fertilidad, etc.
Enrique Vela
Maduran, según la especie, en un lapso de 8 a 15 años.
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El sentido ritual del pulque tiene que ver con su naturaleza.
Aunque gran parte de la información que se tiene sobre el pulque procede de códices y crónicas de la época colonial, su consumo se remonta a etapas anteriores. Tras épocas de auge, seguidas de otras de virtual abandono, la bebida de los dioses lucha por mantenerse como parte de nuestra cultura.