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El pavo ocelado y la milpa
Carlos Miguel Varela Scherrer
Su carne se come cotidianamente y en rituales
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El adorno facial del guajolote
Nicolas Latsanopoulos
Un órgano singular en la raíz del pico superior
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El guajolote. De Mesoamérica al mundo
Eduardo Corona-M.
De los más importantes en la alimentación mundial
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El pez de Xochicalco. Identificación
Claudia I. Alvarado León, Eduardo Corona-M
En Mesoamérica, las representaciones de peces son relativamente escasas
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El xoloitzcuintli y el sacrificio
Mercedes de la Garza
El xoloitzcuintli no era alimento común que se vendiera en los mercados
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Los mesoamericanos y el vínculo con los animales
Guilhem Olivier
Desde el nacimiento se tenía algún tipo de vínculo con los animales
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Una nueva especie de dinosaurio
Tlatolophus galorum.
Otra especie de dinosayrio que vivió en el actual Coahuila.
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Carne de chivo en el ritual rarámuri
Blanca María Cárdenas Carrión
Los asistentes a la fiesta comerán y también El Padre.