• 13-ago-2020

biología

  • La venta de hongos silvestres comestibles

    La venta de hongos silvestres comestibles

    Adriana Montoya, Yolanda Nava-Gutiérrez y Alejandro Kong

    La preparación y el consumo de alimentos se imbrican con la tecnología, el sistema social y la ideología de los grupos humanos.

  • Los tlahuicas del estado de México

    Los tlahuicas del estado de México

    Eliseete Ramírez Carbajal

    En tlahuica, el término nchjo se usa para referirse a los hongos comestibles y lukuchjo para los hongos locos o tóxicos.

  • Micofilia y micofobia, del amor al odio por los hongos

    Micofilia y micofobia, del amor al odio por los hongos

    Felipe Ruan Soto

    Un pueblo micófilo es aquel que demuestra interés especial hacia los hongos; uno micófobo, es aquel que tiene aversión hacia los hongos.

  • Los hongos silvestres de Tlaxcala

    Los hongos silvestres de Tlaxcala

    Maricarmen Jaime Salinas

    Los nahuas tlaxcaltecas se refieren a ellos como nanácatl, que quiere decir “carnoso”, debido a su consistencia al tacto y al paladar.

  • Hongos y cultura en los distintos ecosistemas de México

    Hongos y cultura en los distintos ecosistemas de México

    Carlos Briones Pérez y José Alfredo Jiménez Rubio

    En lo relativo a la cultura de los hongos silvestres, el incipiente desarrollo de las investigaciones arqueológicas y etnohistóricas no permite aún dimensionar en su justa medida las características precisas de dicha relación

  • Importancia cultural de los hongos en México

    Importancia cultural de los hongos en México

    Taller de Etnomicología, Facultad de Ciencias, UNAM

    De los hongos (por ejemplo, los alimenticios), no todas las especies conocidas cuentan con el mismo estatus de preferencia, consciente o inconsciente, en una cultura.

  • Hongos neurotrópicos

    Hongos neurotrópicos

    Ángel Moreno Fuentes y Carlos Briones Pérez

    Los antiguos nahuas los llamaban teonanácatl, teuhyinti, mazananácatl, tepexinanácatl y teotlaquilnanácatl.

  • Los hongos macroscópicos

    Los hongos macroscópicos

    Lilia Pérez Ramírez, Elvira Aguirre Acosta y Joaquín Cifuentes Blanco

    Los hongos no son plantas ni animales, son hongos y hasta tienen su propio reino: el reino Fungi.

  • Los nombres tradicionales de los hongos

    Los nombres tradicionales de los hongos

    Laboratorio de Etnobiología, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo

    En México se han registrado hasta ahora más de 1 000 nombres en distintas lenguas, con los cuales se denominan a cientos de especies de hongos.

  • Hongos silvestres en el México antiguo

    Hongos silvestres en el México antiguo

    Thania Pérez Chávez, Emilio Cortina Gómez, Carlos Briones Pérez y Ángel Moreno Fuentes

    Debido a la naturaleza perecedera de los hongos, es muy difícil encontrarlos en contextos arqueológicos; sin embargo, existen representaciones de estos organismos.

  • Yuca (Manihot esculenta)

    Yuca (Manihot esculenta)

    Yolotl González Torres

    La yuca, también llamada aipim, mandioca o guacamote, es originaria del centro de Sudamérica. Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas, que se cultiva en América, África y Oceanía y crece en la zona intertropical. Ha sido una importantísima planta del sur sureste de México, cuyo cultivo y uso alimenticio desde Perú hasta Veracruz y las Antillas posiblemente fue anterior al maíz.

  • Domesticación y rasgos genéticos del perro

    Domesticación y rasgos genéticos del perro

    Ana Fabiola, Joaquín Arroyo-Cabrales

    El perro fue uno de los primeros animales domesticados, aunque aún persiste la incertidumbre referente a dónde comenzó el proceso de domesticación y si...

  • Diseminación del perro en América

    Diseminación del perro en América

    Raúl Valadez Azúa

    El hombre americano conoció al perro muchos siglos antes de que se diera el contacto con Occidente. Por algún tiempo hubo la duda de si realmente había existido este cánido entre las culturas precolombinas, pero ahora el asunto está fuera de discusión gracias a los innumerables testimonios al respecto.

  • Abejas

    Abejas

    Enrique Vela

    Párrafo undécimo, de las abejas que hacen miel, que hay mucha diferencias dellas, y de las mariposas

    Hay unos abejones en...

  • Ciempiés

    Ciempiés

    Enrique Vela

    Hay en esta tierra aquellos gusanos que llamamos cienpiés, ni más ni menos como los de Castilla. Pónense en la letra las facciones...

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