La profunda fascinación ante los vestigios culturales

La diminuta punta de proyectil o el grandioso palacio

Una técnica para aprovechar cabalmente al maíz es la nixtamalización

Un proceso en curso de miles de años atrás

Con demandas fundadas en su identidad étnica revalorada

La historia que nos cuentan

Para extraer el corazón

Llegó a ser la sangre de la humanidad

La deidad principal era Centéotl

Hay pueblos en los que no existe claramente

Las primeras deidades son olmecas.

Por que está en el centro de la cosmovisión mesoamericana

Obtención de alimentos y generación de riqueza

La carne y la vida de los hombres

De una mezcla de maíz amarillo y blanco