ame087 | Arqueología Mexicana

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Hongos de México

De la época prehispánica a la actualidad

Agosto 2019

Especial 87

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Las hongueras de Acaxochitlán, Hidalgo

Carlos Briones Pérez y recolectoras de hongos de la comunidad de Los Reyes, Acaxochitlán

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Hongos alucinógenos

Thania Pérez Chávez et al.

Espíritus de los hongos alucinógenos

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El cuitlacoche. El hongo doméstico de la milpa

Raúl Valadez Azúa

En tiempos prehispánicos, el cuitlacoche no se consumía y sólo se veía como una condición indeseable de la milpa.

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Los nombres de los hongos de los totonacos de Zongozotla, Puebla

Alejandra Becerril Medina

Los significados de lo nombres de los hongos de Zongozotla pueden agruparse en categorías que se basa en la nomenclatura que los tutunakú dan a los hongos.

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Los hongos de los totonacos en Zongozotla, Puebla

Shahin Marnay Corona González

Destaca el hongo amarillo chaxanat tonkgolo (Cantharellus lateritius), la especie más conocida por la comunidad.

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Los hongos tóxicos en México

Amaranta Ramírez Terrazo y Brenda Karina Aranda Pineda

Existen algunas evidencias que nos han permitido determinar la relevancia de los hongos desde la época prehispánica. Su uso estaba relacionado con fines espirituales y sagrados.

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El hongo de neblina en Apaxco

Alicia Rodríguez Hernández

Amanita thiersii, el hongo que consumen los apaxquenses, que nos es tóxico, como si lo son otros hongos del género Amanita.

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Un hongo blanco comestible del desierto

Teófilo Herrera Suárez y Abraham Josué Medina Ortiz

Podaxis sp., el “hongo blanco comestible”, uno de los principales alimentos recolectados en la temporada de lluvias en la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán.

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Los hongos en Oaxaca

Belén Itahí Bautista y Héctor Aguilar Reyes

En Oaxaca hay más de 2 500 especies de hongos macroscópicos.

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Los otomíes de San Ildefonso, Querétaro

Daniel Robles García

En la región es posible encontrar más de 200 especies de hongos aunque sólo se utilizan poco más de 30.

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Los terekuecha de Michoacán

Tania González-Rivadeneira y Arturo Argueta Villamar

En el estado de Michoacán se han registrado más de 652 especies de hongos y líquenes.

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Las levaduras

Nodo Hidalgo-Tlaxcala, Red Temática del Patrimonio Biocultural (Conacyt)

Las levaduras, minúsculos hongos, han sido utilizadas por distintas culturas. Se les relaciona con dos bebidas que, utilizadas con moderación, tienen múltiples beneficios para quienes las consumen.

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Hongos silvestres en el México antiguo

Thania Pérez Chávez, Emilio Cortina Gómez, Carlos Briones Pérez y Ángel Moreno Fuentes

Debido a la naturaleza perecedera de los hongos, es muy difícil encontrarlos en contextos arqueológicos; sin embargo, existen representaciones de estos organismos.

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