El nocheztli (la grana cochinilla en bruto). Su nombre viene de nochtli (tuna) y eztli (sangre), porque se da en el nopal y se...

...Pues pescaderas y otros, que vendían unos panecillos que hacen de una como lama que cogen de aquella gran laguna, que se cuaja y hacen panes de ello que tienen un sabor de manera de queso...

Bernal Díaz del Castillo, en Iturriaga, 2013, p. 22

En la época precolonial, la región mixteca estaba dividida políticamente en varios señoríos, designados por los propios mixtecos como yuvui tayu, “petate y trono”....

Cada biotopo tiene sus propias especies de hormigas pertenecientes a géneros y aun familias diferentes que sólo los especialistas pueden conocer con precisión. Las...

Insecto quiere decir cortado en medio.

Muchas especies de insectos son extremadamente valiosas para el hombre, entre otras razones porque son comestibles. Los insectos son consumidos en todo el mundo...